Giuseppe Pedersoli

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Con la Fiorentina ho esagerato, stasera leggeri

di - Turnover al San Paolo contro il Bologna, alternativa sul desco della “tribuna divano”, tv sintonizzata su Rai2. Un vero napolista è pronto alla dieta e anche al digiuno, per la sua squadra. Critici scaramantici mi hanno evidenziato l’eccesso di calorie proposte contro la Fiorentina (ammetto l’excusatio non petita, ma comunque avevo precisato “a scelta”, prima […]

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Se Sanchez costa 28 milioni mi tengo Dumitru

di - O voliamo o ci deprimiamo. Ci sentiamo da champions’ e dopo uno zero a zero ci fustighiamo, criticando dal presidente al magazziniere, magari dopo sei vittorie consecutive in casa. Ma perché non riusciamo a valutare il nostro Napoli con serenità ed obiettività? La rosa non era da scudetto alle ore 17 di sabato e non […]

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Taralli, pizzette, tortanielli, frittatine, coca e birra

di - Per l’incontro con i viola, la forchetta a centrocampo la dobbiamo incrociare… senza forchetta. I veri esperti di gastronomia, nonché quelli che parlano bene, lo chiamano “finger food”, diventato una sorta di manìa, piu che di moda: microporzioni di parmigiana di melanzane, carne, pesce, tartine minuscole da mangiare con le mani. Napoli Fiorentina si gioca […]

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Aprendo una vongola ho offerto il sangue agli dei

di - Ho perso molto sangue. Il pollice della mano destra ha una ferita profonda. Colpa di una vongola che ho tentato di aprire per vericare la freschezza e la veracità dell’acquisto dei 600 grammi destinati al primo piatto del sabato. Dopo due giorni a Roccaraso (metto in questa parentesi: compresa la sconfitta con l’Inter) avevo voglia […]

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Al veglione tenetevi leggeri, il 6 si ricomincia

di - Un enorme letto di insalata, sia essa lattuga o “incappucciata”,  come vassoio per ospitare tutte le portate. Pronti a combattere cabala e statistiche, dobbiamo puntare su cibi non eccessivamente pesanti e calorici. Ah! Questa volte evito le ricette, soltanto menù, sono cene da professionisti e non mi permetto. Per antipasto suggerirei un bellissimo vassoio di […]

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Ok su Quaglia, ma il cinepanettone è una boiata

di - Non mi fa ridere Woody Allen e mi diverte Biagio Izzo. Ho litigato con mia moglie che mi trascinò a vedere “Kitchen” tratto dal romanzo di Banana Yoshimoto e “Viaggio in Inghilterra” con Antonhy Hopkins e Debra Winger: all’uscita dalla sala meditai il suicidio. Mi serve per poter affermare con orgoglio che non sono radical […]

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No capitone, no party, anche per i napolisti

di - Per una volta la forchetta non è a centrocampo, ma in pressing assoluto su struffoli e capitone. Marcatura a uomo rigidissima per gamberi e calamari fritti, avvolgimento totale per linguine e spaghetti con vongole, abbiate solo un po’ di riguardo nell’azzannare roccocò e susamielli: come dice mio suocero, “’e dient vann car” e il dentista […]

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Napoli-Lecce, linguine a vongole e poi allo stadio

di - Se i calciatori fossero una pietanza, nel Napoli come sarebbe imbandita la tavola? Con Gianluca Agata abbiamo provato a discutere di questo argomento e – naturalmente – non abbiamo trovato alcun punto di convergenza. Se con molta difficoltà (la stessa di Fonzie, quello di Happy days, che non riusciva a dire “ho sbagliato”) gli posso […]

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Pizzaiola e Aglianico, menù giusto prima della Steaua

di - Vorremmo omaggiarli a tavola, anche simbolicamente per dire: ce li mangiamo. Ma che nessuno si offenda, la cucina tradizionale rumena offre sapori piuttosto decisi e che non si sposano con l’orario serale. Tra minestra di verdure con carote patate e carne (ciorbă), pasticcio di mais (mamaliga) e dolce simile al panettone con semi di papavero […]

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Cena con sorpresa:
Pesto-Gamberoni 0-1

di - Confesso: ho violato il mio ramadan calcistico. Ho dovuto mentire. Avevo anche ricevuto minacce su facebook: “Se ancora ti metti ai fornelli quando gioca il Napoli, ne pagherai le conseguenze”. In alcune occasioni, infatti, le mie ricette hanno portato sfortuna e sconfitta degli azzurri. Sono scaramantico e mi ero quindi riproposto il digiuno pre-partita e […]

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Due squadre al di sopra
di ogni sacchetto

di - Due città, due squadre si sfidano all’insegna dell’emergenza rifiuti. Napoli e Palermo, il Napoli e il Palermo. Un po’ di più la prima, entrambe sono state e sono alle prese con la drammatica gestione della monnezza, una parola che ha dato un calcio alle virgolette, entrando di prepotenza nell’uso comune e nel dizionario. Lutto al braccio, […]

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L’iniziativa del Napolista anche su Repubblica

di - La spazzatura è di destra o di sinistra? Anche Giorgio Gaber sarebbe in difficoltà.  Fiorello se l’è cavata, nel suo show, citando la teoria del premier: se c’è (la spazzatura) è colpa di Iervolino, se non c’è, è merito di Berlusconi. Chi è stato all’arena flegrea ricorda sorridendo lo showman che imita entrambi: il cavaliere mentre spiega […]

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Festa di colori per bambini Stasera li facciamo viola

di - Auguri, piccola Viola. Te li faccio stamattina perché nell’occasione della partita con la Steaua mi comportai male con mio nipote. In omaggio alla corazzata Potemkin del ragioniere Fantozzi, una pattuglia di papà senza radio e tv non si godette l’incredibile rimonta del Napoli né la festa del piccolo Andrea. Per la tua festa di stasera, […]

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Tempo effettivo, time out, proposte per il calcio

di - Caro direttore, questa volta non scrivo (soltanto) in qualità di napolista, ma di tifoso di una squadra che non ha il presidente mecenate e potente, pronto a investire decine di milioni senza badare troppo a costi e ricavi. La partita di giovedì ad Anfield ha fatto emergere alcune lacune della squadra azzurra ma ha posto […]

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L’idea della 10 diventi business per beneficenza

di - Difendiamo i sentimenti col business o, almeno, con la beneficenza. La maglietta n. 10 del più grande di sempre diventi più di una reliquia, la si metta in vendita negli store autorizzati e convenzionati. Ipotizzo una  camiseta azzurra sul retro della quale stamperei: “10” e “MARADONA” appena sotto. Con un carattere appena più piccolo, aggiungerei: “dieci […]

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Quel condono mancato che ci ha negato la festa

di - Di quell’emozione incredibile mi resta un solo, enorme rammarico: il condono mancato, quello che gli avrebbe permesso di tornare a Napoli, oggi, con tutti gli onori. Era il settembre del 2002. Arrivati a Fiuggi, chiedemmo in giro come raggiungere il Palazzo delle Fonti, hotel che ospitava Diego: “Siete qui per Maradona, vero?” fu la risposta […]

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La presentazione del libro diventa teatro

di - Vorrei essere uno scrittore per potervi raccontare di un pomeriggio straordinario. Pagherei per essere in grado di trasmettervi le emozioni, le risate, gli applausi, l’amarcord, la fierezza dell’essere napoletani ma anche la sofferenza del presente e la nostalgia del passato. Purtroppo non lo sono e, quindi, mi limiterò ad alcuni flash. La presentazione del libro […]

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Odio le feste dei bambini
all’ora della partita

di - Festa di compleanno del mio nipotino Andrea, cinque anni. A Nocera Superiore. In una ludoteca dove si potrebbe rifugiare anche Bin Laden, considerando l’assenza di segnale per telefonini e pure teledrin (i tifosi più giovani forse nemmeno sanno cosa sia il teledrin).  Per evitare tafferugli familiari, aderisco alla festicciola e quindi rinunzio a vedere la […]

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Dieci domande per le quali chiedo una risposta

di - Sono sicuramente meno filosofiche di quelle del prof. rettore assessore Trombetti (lo dico senza ironia), ma da tifoso ho raccolto una decina di domande che spero di non dover ascoltare nei bar, allo stadio, davanti alla tv, fino a giugno. 1) Perché l’allenatore non si accorge che Lavezzi non è “duracell” e che quindi ogni […]

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Ho deciso, mi tessero
poi ho un amico alle Poste

di - Sarò tardivo, e forse non solo come tesserato. Ma devo capire, prima di decidere. “Conoscere per agire”, dicono ai corsi formazione. Ma dopo un’illuminante chiacchierata con il napolista Gianluca Agata (spero non segua fattura per la consulenza) ho deciso che mi tessererò. Per due ragioni: la prima è che detesto le questioni di principio, quelle […]