Per la porchetta che sia il canto del suino
Tocca alla porchetta di Ariccia, dopo il porceddu cagliaritano. Sembra una sfida fra quadrupedi, col ciuccio matadordel puerco. Una sfida all’ultima cotica. Il paradosso è che col il cambio di stagione (dai, possiamo davvero farlo, adesso) non si riesce ad alleggerire l’alimentazione. La primavera dovrebbe essere foriera di insalate, verdure, legumi e invece siamo ancora lì a […]
