Home » Archivio » Pedersoli

In Spagna sfida di riso,
ma il pensiero è al risotto

Ristorante in omaggio a tutti gli abbonati. Potrebbe essere la contromossa di Aurelio De Laurentiis alla proposta di Fernando Roig, presidente del Villarreal: stadio gratis ai disoccupati (http://forum.passionebocajuniors.com/showthread.php?227-Villarreal-quot-Tessere-gratis-ai-disoccupati). Dobbiamo combattere il Villareal con le sue stesse armi. Mai avrei osato contraddire il maestro Mimmo Carratelli che invoca la sfida paella valenciana Vs Pizza: che la paella abbondi pure sulla bocca degli stolti e degli spagnoli, il riso sarà trangugiato dalle fauci dei napolisti! Ottima la paella, per l’amor di Eupalla. Ma per contrastarla, mister Limoncello ghiacciato schiera la tipica difesa a tre: accanto al reale Sartù, fa esordire Risotto alla pescatora e Verza e riso. Quest’ultimo, in allenamento, sarà coadiuvato da cotiche e tracchie di maiale. A scanso di equivoci (c’è aria di complotti e congiure) ho posto un questito ufficiale all’Uefa: il porco è considerato doping? Sciolto il dubbio, il passaggio del turno in Europa League sarà soltanto una tappa verso il match dell’anno, contro il Milan, patria di risotti. La sfida a base di basmati, pilaf, carnaroli e vialone nano, proseguirà contro i rossoneri. Tira il fiato bomber Ragù, che si accomoda in panca accanto a Pizza margherita. In disaccordo totale con l’amico Walter Mazzarri, si restituisce la maglia n. 7 a Salsicce e friarielli. Trovano posto nell’undici iniziale Pizza fritta e altri due esordienti, i gemelli del gol della squadra Primavera azzurra: Zeppole e Panzarotti. Colpiamoli al fegato, gli spagnoli. Al triplice fischio, sangria per tutti.

Forzanapolisempredovunquecomunque.

Tovagliolo Azzurro

La formazione del Napoli

	Napoli
1	Polipo alla luciana
2	Sartù di riso
3	Verza e riso
4	Risotto alla pescatora
5	Babà al rum
6	Pasta e fagioli con le cozze
7	Salsiccie e friarielli
8	Chiacchiere e sanguinaccio
9	Pizza fritta
10	Zeppole – paste cresciute
11	Panzarotti
	A disposizione
12	Baccalà
13	Tortano
14	Parmigiana di melanzane
15	Ragù con candele spezzate
16	Pizza Margherita
	Allenatore: Limoncello ghiacciato

Per la ricetta cedo la parola all’immancabile post di Brak e, in omaggio al riso, vi suggerisco una tappa da Valù, in vico Lungo Gelso (sui quartieri Spagnoli, praticamente di fronte alla sede del Banco di Napoli di via Toledo – via Roma). E’ una “braceria risotteria vineria”. Pochi coperti, discreta cantina e tante specialità a base di riso preparate in una cucina a vista. Ottimo il rapporto prezzo qualità.

http://www.valu.it

Buon appetito a tutti e forza Napoli

Correlate

Due accoltellati a Roma per la finale ma la notizia passa sottotraccia

di import - Un gruppo di tifosi del Milan, dopo la finale persa contro la Juventus, ha assaltato un locale di Via Leone IV a Prati, quartiere di Roma, e accoltellato due uomini, un 26enne e un 40enne. I feriti sono stati trasportati all’ospedale e sono tuttora in prognosi riservata, ma non sarebberi in pericolo di vita. Identificati […]

Juventinizziamoci, abbiamone il coraggio

di Giuseppe Pedersoli - “Quando nella finale di Champions il Milan vinceva 3 a 0, i tifosi del Liverpool continuavano a cantare”. Max Gallo cita Vittorio Zambardino che a sua volta cita Rafa Benitez. E’ tutto lì, il ragionamento. Preferisco argomenti più soft, quando si parla di pallone. Ma stavolta è in ballo il futuro del Calcio Napoli. Nel […]

Il bilancio del Napoli è perfetto per un commercialista. Meno per un tifoso

di Giuseppe Pedersoli - Commercialista tifoso o tifoso commercialista? Quale penna usare per commentare il bilancio 2012/2013 del Calcio Napoli? Ho più volte detto che per fortuna dei napoletani non sarò mai presidente. Sarei un mix tra Zamparini e Cellino con una spolverata di Gaucci e Rozzi (do you remember)? Ma mi guadagno il pane con la professione e […]

Caro Benitez, non ti illudere. Se il Marsiglia avesse pareggiato, ti avrebbero fatto a pezzi

di Giuseppe Pedersoli - La sconfitta del Napoli a Roma, contro la Roma? Ho voluto commentarla soltanto dopo Marsiglia Napoli, partita di Champions. I napoletani sono umorali. O strisciano o volano. I politici lo sanno bene. Luigi de Magistris, due anni fa, ha stravinto le elezioni e si è insediato a Palazzo San Giacomo. Giggino, oggi, quasi non può […]

Volevo regalare la mimetica a mio figlio, ma non si trova più

di Giuseppe Pedersoli - Come tutti i tifosi ho (almeno) due anime: quella irrazionale e quella che invece è costretta a ragionare coi dati di fatto. Più volte ho scritto che da tifoso boccio il presidente De Laurentiis, da commercialista applaudo e condivido il suo operato. Ho trascorso le ferie leggendo, perché “i conti si fanno sotto al lampione”, […]

Caro Morgan, sei un pirata e un signore

di Giuseppe Pedersoli - “Portieri si nasce e, modestamente, io lo nacqui”. Celebre la frase di Antonio De Curtis, in arte Totò, ne “La banda degli onesti”. Ma anche signori, si nasce. Morgan De Sanctis riesce a dimostrare i due postulati, che in genere non hanno una dimostrazione. Oggi, sul Mattino, ha acquistato (immagino a sue spese) un’intera pagina […]

Al Napoli manca una stella, proprio come al suo albergo

di Giuseppe Pedersoli - Dimaro. Ho appena intervistato la titolare del mio albergo. Non posso competere con i big della penna e i supertecnici che conoscono ogni molecola del Calcio Napoli e del mercato in ebollizione, viaggio in turistica. Mi dice che a Dimaro c’è un solo hotel a 4 stelle ma, se lei dovesse venire in vacanza da […]

Addio Matador, Parigi non vale Dimaro

di Giuseppe Pedersoli - Moglie, figlio, nipote e il sottoscritto. Si va a Dimaro, in Trentino. Dal venerdì 19 al lunedì 22 luglio. Peggio per te, Edinson, che te ne stai andando nella squallida, triste, misera Parigi. Credo davvero a quello che dico? No, ma devo reagire. In realtà sposo in pieno l’articolo del direttore Gallo, sono con la fascia […]

Baciò la maglia, ora rispetti il contratto

di Giuseppe Pedersoli - Ho avuto la fortuna di conoscere personalmente Aurelio De Laurentiis (sì, fortuna, perché conoscere persone del genere è sempre importante). Mai gli avrei riconosciuto la pazienza che ha avuto con Walter Mazzarri e che sta avendo con Edinson Cavani. Per fortuna dei tifosi non sono io il presidente. Lo fossi stato, avrei esonerato Mazzarri a […]

Il pagellone di fine anno. Voti troppo bassi. Hamsik il migliore, Vargas il peggiore

di import - Io mangio due polli, tu “ti muori di fame” ma per la statistica abbiamo mangiato un pollo ciascuno (omaggio a Trilussa). Premesso che tutto quello che scrivo, quindi, è privo di significato specifico, mi sembra doveroso affermare che il secondo posto meriterebbe pagelle diverse. Ho analizzato i voti di tutte le partite del campionato del […]

Diamo fiducia a De Laurentiis (e io sogno il Trap)

di Giuseppe Pedersoli - Posso iniziare da Andreotti, da una sua frase celebre? “Aveva uno spiccato senso della famiglia, infatti ne aveva due e oltre”. Ma non pensate che io sia contro Cavani, anzi. Quello che gli è successo me lo ha fatto diventare più simpatico. Però vederlo entrare in campo, contro il Bologna, con un bambino tenuto per […]

Lavezzi sarà fortissimo ma al Psg non segna e senza di lui il Napoli fa più punti e Cavani è capocannoniere

di Giuseppe Pedersoli - Il Pocho e facebook, quante polemiche. I social network, si dice, sono lo specchio degli umori e del clima per tantissimi argomenti. A volte scrivi una riflessione in bacheca e resti lì, da solo, a pensarci su. Come nomini Lavezzi, i commenti fioccano. Napoli è spaccata tra pro e contro. Semplice buon giocatore o campione […]